V souvislosti s celosvětovými problémy s odbytem zemědělských výrobků i ruská vláda se snaží podpořit zemědělce. Rezervy vidí ve spotřebě mléka.
Zatímco Britové za rok průměrně vypijí 114 litrů mléka a Irové dokonce 160 litrů, v Rusku je roční spotřeba čerstvého mléka daleko za západoevropskými zeměmi. V Rusku jsou oblíbené fermentované mléčné produkty, jako je kefír nebo rjašenka, což je kyselé mléko vyrobené z jogurtu. Tyto produkty tvoří asi 30 procent domácího trhu s mléčnými produkty.
Žádné komentáře:
Okomentovat